une petite recette à base de riz

Pour le moment j'avance tranquillement sur le coussin de mariage et sur mon petit papillon en dentelle ! Ce sont les 2 seuls ouvrages qui aspirent mon énergie pour le moment.
Faut dire que le mariage est au mois de septembre (le 13 !) et que ça arrive toujours plus vite qu'on ne le pense ! en plus que j'ai récupé les noeuds des voiture à faire !
Alors pour changer un peu voici une petite recette qu'une copine de vacances (Estelle de Haute Normandie) m'avait donné :

• du riz
• poivron rouge
• poivron vert
• des lardons
• gruyère
  
• vinaigrette

Les quantités sont à votre goût et suivant le nombre que vous êtes !
Faites revenir les lardons dans une poêle pour bien les dégraisser, et les rincer ensuite à l'eau froide
Faire cuire le riz ( j'allais oublié !!!)
Couper les pivrons en petit cube
Couper le gruyère en petit cube aussi (tout petit les cubes)
Mélanger le tout dans un saladier, assaisonner et servez frais !

Vous pouvez accompagner cette salade avec du bon Cidre de Normandie ou un Poirré de Domfront ou une bonne biere de Joué du Bois dans l'Orne !

Bon apétit ! et envoyer vos photos !

Comments

[sylvie37]

bonjour Anita, heureuse de faire la connaissance d'une normande qui cartonne (com vu chez la fée clobouclett... devenue normande à son tour !!)
bises et à bientôt peut-etre sur mon blog

[roberta]

idéale recette pour prendre le temps de broder.
avec des morceaux de bacon, c'est moins gras, et encore plus rapide, mais un peu plus cher.

[deudeu]

merci pour cette recette rapide et sympa !!! recette qui sent l'été
bisous
deudeu