bifinett kh 1170

J'ai sûrement trouvé, grâce à mon cher beau-frère breton, la solution à mes soucis :
je mets trop de levure !
j'ai bien relue toute la boîte de levure et de fait il y est noté :

1 sachet pour 1 préparation de pâte.

donc je reprends la recette de l'autre jour

( http://machine-a-pain.fr/recette/116/brioche-mousseline.html )

1/ 200gr de crème fraiche
2/ 2 oeufs
3/ 3 grandes doses de sucre semoule
(avec la cuillère doseuse de la bifinett)
4/ 1 petite dose de sel fin
5/ 100gr de beurre
6/ 450 gr de farine type 55
7/1 sachet de levure sèche "super active" de vahiné
programme 3, dorage 1
déjà, la cuvette a disparue !
maintenant j'attends le verdict des garçons !!

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